保安公司应对安全隐患和风险是为了确保客户的财产、人员和信息安全，保护客户的利益。下面将从防范、处理和管理三个方面来详细阐述如何应对安全隐患和风险。

一、防范隐患和风险

1. 制定保安安全管理制度：保安公司应建立完善的安全管理制度，确保各项安全防范措施能够落到实处。制度应包括岗位责任、规章制度、应急预案等内容，明确各级人员的职责和权限。

2. 建立健全的安全检查机制：保安公司应定期组织安全检查，对各类安全隐患进行全面排查和整改。重点检查照明设施、门禁系统、监控系统等设备的运行情况，确保其正常工作。同时，加强对安全防范设施的维修和保养，防止因设施老化而产生的隐患。

3. 做好安全宣传教育工作：保安公司要加强员工安全宣传教育，提高员工的安全意识和应急处理能力。可以组织开展安全培训班、应急演练等活动，通过讲解、示范等方式普及安全知识，提高员工的安全防范能力和应急处理能力。

4. 加强与社会公安机关的合作：保安公司应与公安机关建立良好的沟通与合作关系，及时了解和掌握社会治安形势。同时，应加强安保人员和公安机关人员的交流和培训，提高保安人员的执法水平和应变能力。

二、处理隐患和风险

1. 建立健全的报警机制：保安公司应建立24小时报警接警系统，确保保安人员能够及时、准确地接到报警信息。同时，保安公司应与相关部门建立联络机制，确保报警信息能够及时传达到有关责任单位，确保事态得到及时控制和处理。

2. 安全事件应急处置：保安公司应建立健全的安全事件应急预案，明确各级人员的职责和行动程序。在发生安全事件时，保安公司要组织人员及时进行处理，阻止事态扩大，保护客户利益。在处理过程中，要与公安机关、消防部门等相关部门保持沟通，共同协作，共同处置。

3. 提供专业的安防服务：保安公司应提供专业的安防服务，为客户提供全方位、综合性的安全方案。包括但不限于安保巡逻、安全防范咨询、安全技术装备等，根据客户的需求和实际情况，进行定制化的安全解决方案。

三、管理隐患和风险

1. 建立安全风险评估机制：保安公司应建立安全风险评估机制，全面、系统地评估客户的安全隐患和风险。通过对客户场所的安全隐患进行评估，针对性地制定相应的安全措施，提供整体的安全管理方案。

2. 加强队伍管理：保安公司应加强对保安人员的管理，建立健全的人员档案和考核制度，规范保安人员的行为。同时，要加强对保安人员的培训，提高其安全防范、应急处理和服务能力。

3. 定期开展安全演练：保安公司应定期组织安全演练，检验安全预案的可行性和有效性。通过安全演练，提高保安人员的应急处理能力和危机意识，增强他们面对突发事件时的应对能力。

以上是保安公司应对安全隐患和风险的一些措施和方法，保安公司应根据实际情况灵活运用，不断完善自身的安全管理体系，提高对安全隐患和风险的应对能力。